A Spirulina alga jól ismert kiemelkedő antioxidáns tartalma miatt, de gazdag fehérjében is. Ezek a fehérjék tartalmazzák, mind a nyolc esszenciális aminosavat. Gazdag A-vitaminban és több B1-vitamin található benne, mint a tehéntejben. Tartalmaz még B2-, B6- és B9(folsav) C-, D- és E-vitaminokat, valamint kalciumot és vasat. |