Csillagánizs

A csillagánizs (Illicium verum) a Schisandraceae családba tartozó Illicium nemzetség legismertebb növényfaja. Egyéb elnevezései: csillagos ánizs, kínai ánizs vagy ánizscsillag. kellemes, a Magyarországon is ismert. A csillagánizs Dél-Kínában és Vietnámban honos gyógy- és fűszernövény.

Illóolajat, csersavat, cukrot, fehérjét tartalmaz. Jellegzetes illatát és ízét az illóolajának nagy részét kitevő anetolnak köszönheti.

A hagyományos kínai orvoslásban elsősorban reumatikus fájdalmak enyhítésére használják, görcsoldó hatása miatt. Szélhajtó, íz javító hatású gyomorerősítő, étvágyjavító teakeverékek, fogkrémek és szájvizek alkotórésze. Immunrendszer erősítő, segít az influenza elleni védekezésben. A csillagánizsban található Shikimin savnak köszönhetően rendelkezik erős vírusölő hatással. Ipari mennyiségben ezt a savat a csillagánizsból nyerik. Köhögés és hányinger esetén is alkalmazzák. Hatékony rovarcsípéses fájdalmak, rühesség, tetvesség és poloska ellen is.

Érdekesség: 2005-ben időszakos hiány mutatkozott a csillagánizsból, mert belőle állították elő az akkor kitört influenzajárvány elleni gyógyszert.

A csillagánizs hosszú távú használata vagy túladagolása nem ajánlott. Csecsemőknek sem szabad adni!