Sonkapác 200g Herbária
| Cikkszám: | 2233 |
| Elérhetőség: | Rendelhető |
| Gyártó: | Herbária |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
| Szerezhető hűségpontok: | 20 |
| Vonalkód: | 5997005327247 |
|
|
|
|
Koriandertermést, boróka-tobozbogyót, kerti kakukkfüvet, kerti bazsalikomfüvet, borsikafüvet, majorannát és köménytermést tartalmazó fűszerkeverék hús vagy sonka pácolásához. |
|
Leírás és Paraméterek
Koriandertermést, boróka-tobozbogyót, kerti kakukkfüvet, kerti bazsalikomfüvet, borsikafüvet, majorannát és köménytermést tartalmazó fűszerkeverék hús vagy sonka pácolásához.
Alkalmazása: a Herbária sonkapác felét 3 kg konyhasóval jól összekeverjük, majd a húsra erősen rádörzsöljük. A pác másik felét 5 nap múlva 6 liter vízben felfőzzük, és kihűlés után a húsra öntjük. A sonkát minden nap forgatni kell, hogy minden oldalát ellepje a páclé.
A pácolás befejeztével a húst lecsöpögtetjük, felakasztjuk, 2 napon át szikkasztjuk, és csak azután füstöljük.
A Herbária sonkapác ízlés szerint variálható egész borssal, babérlevéllel vagy akár fokhagymával is. A füstölés során pár szem borókabogyót a tűzbe dobva, a sonka íze még különlegesebb és aromásabb lesz.
Figyelem: a Herbária Sonkapác már tartalmazza a megengedett mennyiségű salétromsót, így azt már nem kell a páchoz adni!
A doboz tartalma 30 kg friss hús vagy sonka pácolására elegendő.
Kiszerelés: 200g
Kedvező 1.995 Ft-os ár! Rendelje meg Sonkapác 200g Herbária termékünket! Írja meg róla véleményét!