bulgur
A bulgur egy változatosan elkészíthető, hazánkban nem túl régen felfedezett gabonaféle, számtalan jótékony hatással.
A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe (46), gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Mivel az alacsony glikémiás indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak és ezáltal hosszabb ideig tartó teltségérzést okoznak, jól illeszkedik a fogyókúrás étrendbe.